طريقة عمل الكبسة السورية على أصولها؟

نقوم أولاً بغسل الأرز البسمتي، ثم نقعه في ماء دافئ لمدة ربع ساعة، ثم نضيف إليه ملعقة ملح. ثم نقطع الدجاج إلى نصفين خطيًا. ضعي الفلفل المطحون: الكمون والكزبرة والكركم والفلفل الأسود في وعاء صغير واخلطيهم جيدًا. ضعي خليط البهارات على الدجاج، واخلطي المكونات جيدًا، وغطيها.