طريقة عمل الخبز في البيت وطريقة عمل خبز الصاج؟
- تمت الإجابة
- عدد الاجابات : 1
منذ 3 سنوات
نضع الدقيق والخميرة والسكر والملح في وعاء عميق. نضيف الماء تدريجيًا إلى المكونات ونحتاج إلى فركها جيدًا بأيدينا حتى نحصل على عجينة لزجة. غطي العجينة واتركيها لمدة ساعتين على الأقل. تقسم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم وتغطى كل كرة بكمية قليلة من الدقيق، ثم تترك لمدة لا تقل عن 15 دقيقة. سخن الفرن على درجة حرارة عالية. ننشر العجينة على سطح صلب ونضعها في صينية مخصصة للفرن، ثم نضع الصينية في الفرن.