هل يمكن عمل البشاميل باللبن القاطع؟
- تمت الإجابة
- عدد الاجابات : 1
من الوجبات المفضلة والمحببة لدى الكبار والصغار على حد سواء، أكلة مميزة فعلا بنكهتها الغنية وهي المكرونة بالباشامل، ولكي تنجح الوصفة جيدا يجب أن يكون الباشاميل مظبوط، وسر نجاحه هو انسيابية ملمسه وعدم وجود أي تكتلات به، ومن المعروف أن الباشاميل يصنع من اللبن أو اللبن المضاف إليه ماء فاتر.