كيف تطبخ الكبسة؟

المقادير فرخه مقطعه حتت صغير وكاري وكركم وعود قرفه وفصين حبهان ونص كيلو ارز بسمتي طريقة العمل نحط الماء على النار لدرجة الغليان ثم نضع التوابل كلها التي ذكرناها ثم نضع قطع الفراخ حتى تستوي وبعد ذلك نخرجها ونضع الارز ما كانها ونتركه يستوي بس.