كيفية عمل الكبسة بالدجاج؟

  • تمت الإجابة
  • عدد الاجابات : 1

أفضل إجابة الصورة الشخصية
محمود بدوي
منذ 3 سنوات

نذوب السمن في مقلاة ثم نضيف البصل ونقلب حتى يذبل. يُضاف الدجاج ويُقلى مع البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. أضيفي صلصة الطماطم والبطاطا المهروسة والتوابل المختلفة ونصف ملعقة كبيرة من الكركم واستمري في التحريك لبضع دقائق. نضيف 2 كوب ماء إلى الخليط السابق ونخفض النار ثم نضيف الدجاج حتى ينضج. سخني الفرن على 200 درجة. أحضر وعاءًا صغيرًا، واسكب الزيت فيه، ثم أضف نصف ملعقة كبيرة من الكركم إليه، وحركه.