شلون اسوي مسقعه؟

نحضر الباذنجان ونقوم بغسله ونقطعه حلقات دائريه ثم نقوم بقليه في زيت غزير نغسل الفلفل الاخضر ونقطعه اصابع ونقوم بقليها فى الزيت وكذلك بطاطس نقطعها اصابع ونقليها في الزيت، في صينيه نضع الباذنجان والفلفل والبطاطس وطماطم مقطعه مكعبات مع ثوم صلصه وماء به ملح وفلفل وكمون وتدخل الفرن حتى ينضج.