طريقة عمل السبانخ المطبوخة؟

محمود بدوي

طريقة عمل السبانخ المطبوخة كما يلي: نضع الزيت في وعاء ساخن ثم نحمر البصل المفروم بالملح والفلفل. نضيف عصير الطماطم الطازج والكاتشب ومصنع السكر. نضع أوراق السبانخ والخليط السابق على النار ونضعها، إحضار وعاء آخر، أضيفي ملعقة كبيرة من السمن، الثوم المفروم، الكزبرة المجففة وقليلاً من الكزبرة الخضراء المفرومة، امزجيه، ثم ضعيها في السبانخ وسخنيه حتى تنضج بالكامل.