هل ينفع عمل البشاميل باللبن القاطع؟

هل ينفع عمل البشاميل باللبن القاطع ؟

لا يوجد أبدا أي مشكلة في أن تقوم باستخدام اللبن القاطع من أجل أن تقوم بإعداد البشاميل يكفي فقط أن تقوم بضرب هذا اللبن القاطع في الخلاط أو أن تقوم بوضعها على البشاميل وبعد ذلك تقوم بضرب الخليط كله عن طريق استخدام الخلاط أو عن طريق استخدام الهاند بلندر حتى لا يكون هناك أي نوع من انواع التكتلات ويكون اللبن في حالة سائلة بسيطه وسهله

أسهل طريقة من أجل عمل البشاميل

هناك الكثير من الطرق التي يمكن استخدامها من اجل اعداد البشاميل ولكن أسهل طريقة هي أن نقوم باحضار حل نضع فيها ملعقة كبيرة من السمنه او الزبده، ثم نقوم باضافة اثنين ملعقة من الدقيق ونقوم بتقليبه على نار هادئه حتى تصبح ذهبية اللون، ثم نقوم باضافة 2 كوب من الحليب ونقوم بالتقليب جيدا حتى لا يحدث أي نوع من انواع التكتلات، ثم نقوم باضافة رشة من الملح والفلفل الاسود ونقوم باستخدام البشاميل في الأغراض التي نريدها، أما إذا كنا نريد أن نقوم باستخدام البشاميل الحلو نقوم باضافة السكر بدلا من أن نقوم باضافة الملح من أجل أن نقوم باستخدامها في صناعة بعض انواع الحلويات

طرق مختلفه من أجل استخدام اللبن القاطع

على الرغم لأن هناك كثير من الناس تعتقد أن اللبن القاطع هو لبن فاسد إلا أنه لبن صحي لانه يعتبر نوع من انواع اللبن الرائب، ويمكن أن يتم ضربه في الخلاط مع فاكهة وسكر حسب الرغبة كما يمكن أن يتم اضافة السكر اليه أو العسل النحل وتناوله كما هو كما يمكن أن يتم استخدامه في عجن الكثير من المخبوزات التي تعطي طعم جميل لها

اذا كنتي من محبين المطبخ فانصحك دائما بخوض التجربه فلا يوجد منهج معين للطبخ انما كل انواع الاكل الذي ناكله كان اختراع وتجربه جديده لشخص ما ولكن للاجابة عن استفسارك يمكن بالتاكيد أن يتم صناعة البشاميل باللبن المقطع أو الرائب ولكن يفضل استخدام كريمه الطبخ معه لتعادل قوامه وغيرها ايضا.

يستطيع الفرد أن يقوم بعمل بشاميل باللبن القاطع بطريقه عاديه جدا وذلك عن طريق اما أن نقوم بضرب اللبن القاطع في الخلاط اولا حتى يصبح سائل أو يمكن أن نقوم بعمله بشاميل بالطريقه العاديه وبعد أن ننتهي من عمل البشاميل نقوم بضرب في الخلاط حتى تصبح بدون تكتلات.

يمكن عمل البشاميل من اللبن القاطع أو ما يسمى اللبن الرائب ولكن اضافه اليه كريمه الطبخ أو كريمه لباني حتى يصبح قوامه غير سميك مع اضافه بعض الجبن في الحشو سواء كان الحشو لحم أو فراخ والجبن تكون موتزريلا أو رومي أو شيدر حسب الرغبه وعلى الوجه ايضا.