كيف أطبخ عيش ولحم؟
- تمت الإجابة
- عدد الاجابات : 1
منذ 4 سنوات
اسلق اللحم، وبعد نضوجه شوحه مع سمن أو زبد أو زيت حتى يأخذ لونا، في نفس المقلاة نشوح بصل وفلفل أخضر في الدهن المتبقي حتى يتكرمل البصل ثم ضف ثوما حتى تظهر رائحته، ضع عليه الأرز المنقوع بعد تصفيته وقلبهم وضع بهارك المتوفر، رص اللحم وفوقه الخليط والماء ونتركه ليستوي.