كيفية عمل فطائر بالجبنة؟

حتى نقوم بعمل فطائر بالجبنه نقوم بعمل عجينه عاديه مثل عجينه البيتزا ونتركها تخمر جيدا، ثم ناخذ قطعه ونقوم بفردها على طاوله العمل المرشوشه بالدقيق ونضع فيها الجبنه التي نريدها ونغلقها جيدا على شكل كره ونقوم بتبطيطها ونضعها في صينيه، ندهن وجهها بالبيض واللبن ونضعها فى الفرن حتى تنضج.