كيفية طبخ فخذ الخروف؟

طرق طبخ فخدة الخروف ولكن أنا أفضل طبخها بالطريقة التالية نحضر فخدة الخروف نجعل بها فتحات في كل مكان ثم نحضر البهارات عبارة عن ملح فلفل اسود بابريكا شطة كمون زنجبيل حبهان مطحون بهارات شوي وخل وليمون وزيت زيتون ونخلطهم مع بعض ونضعهم على الفخذ ونلف الفخدة بالسلوفان ونضعها بالفرن.