ما الفرق بين دقيق الذرة والنشا؟
- تمت الإجابة
- عدد الاجابات : 1
منذ 4 سنوات
ياتي نشا الذره ودقيق الذره من الذره لكن كل منهما له خصائصه واستخداماته؛ ياتي دقيق الذره من طحن حبات الذره كامله إلى مسحوق ناعم يحتوي على البروتين والالياف والفيتامينات ويكون لونها اصفر، بينما نشا الذره يتم تصنيعها عن طريق ازاله الالياف ومعالجته إلى مسحوق لونه ابيض.