ما درجة غليان الماء؟

ما هي درجه غليان الماء

هي درجه الحراره التي يتساوى عندها ضغط بخار الماء السائل مع الضغط المحيطه به حيث أن درجه غليان الماء تبلغ عند واحد ضغط جوي 100 درجه مئويه

العوامل التي تعتمد عليها درجه غليان الماء

• الضغط الجوي

يتناسب الضغط الجوي مع درجه الغليان فذلك عندما يزداد الضغط الجوي المحيط بالماء تزداد في المقابل الطاقه المطلوبه لحدوث عمليه الغليان

• الارتفاع عن مستوى سطح البحر

تتناسب زياده ارتفاع مستوى سطح البحر عكسيا مع الضغط الجوي وذلك عن طريق كلما زاد الارتفاع قل الضغط الجوي ويرجع سالك إلى كثافه الهواء المنخفضه في الاماكن المرتفعه

• درجه نقاوه المياه

عندما يكون الماء غير نقي فهذا يتطلب كميه اكبر من الحراره عكس إذا كان السائل أو الماء نقي ومن المعروف أنه ليس جميع انواع الشوائب تسبب ارتفاع درجات الغليان فبعض الانواع النادره تعمل على تقليل من درجه الغليان

• انواع الجزيئات

كلما كانت انا روابط بين الجزيئات اقوى كانت درجه الغليان اعلى وكلما كانت الروابط اضعف كانت درجه الغليان اقل

• درجه الحراره

تبقى درجه الحراره في السائل ثابته خلال حدوث عمليات الغليان

• ضغط البخار

يؤدي ضغط البخار للسائل إلى تقليل الضغط الجوي الواقع على السائل أي أنه كلما كان ضغط البخار للماء اعلى كانت درجه الغليان اقل

سبب ارتفاع درجه غليان الماء

يرجع ارتفاع في درجه حراره غليان الماء إلى القوه الداخليه بين جزيئاته مقارنه بالسوائل الاخرى فعندما يكون اضطرابط اقوى بين جزيئات السائل تكون درجه الغليان اعلى ولذلك أن القوى العاليه بين جزيئات تتواجد على نحو اكبر في السوائل مقارنه بالغازات

وبما أن الماء يتكون من جزيء الاكسجين والهيدروجين فتشكل بين تلك الجزيئات الروابط الهيدروجينيه