كيف اسوي قمر الدين عصير؟

نحضر لفه قمر الدين ونقوم بتقطيعها إلى مكعبات حسب ما نستطيع ثم نقوم بوضعها في حله ونضع عليها كوبين من الماء على نار منخفضه مع التقليب المستمر حتى يبدا قمر الدين في الذوبان ونستمر في التقليب حتى يذوب قمر الدين في الماء ونقوم بضربه في الخلاط والتحكم في الماء فيه.